白酒什么环节交消费税

白酒的消费税是在 生产环节征收的。具体来说，白酒的消费税是在生产白酒时征收的，并且计税依据是销售额，企业根据出厂价格来计算消费税。此外，白酒的消费税征收环节还包括销售给批发商、批发商销售给零售商以及零售商销售给消费者等环节。

总结起来，白酒的消费税主要在生产环节征收，同时涉及销售、进口、委托加工等环节，但在批发和零售环节通常不再征收消费税，因为消费税已经包含在价格中。