餐饮吧台需要以下物品和设备:
纸和笔:用于记录账目和提供信息。
计算器:方便计算费用。
餐巾纸:备用,应对突发情况。
电话:用于联系供应商、接收订座和提供其他服务。
酒水:摆满整齐、醒目的各类酒水。
酒瓶架:用于存放酒瓶。
饮料配出器:用于调配和出饮料。
制冰机:用于制作冰块。
冷藏柜:用于存放酒水、饮料等需要冷藏的物品。
洗涤槽或自动洗杯机:用于清洗杯子。
水池:用于清洗餐具和杯子。
饰物配料盘:用于摆放装饰物和配料。
贮冰槽:用于储存冰块。
垃圾筒:用于丢弃垃圾。
收款机:用于收款。
瓶酒贮藏柜:用于存放瓶装酒。
饮料陈列柜:用于展示饮料。
酒杯贮藏柜:用于存放酒杯。
制冰机:用于制作冰块。
水果饰物冷藏柜:用于存放水果和装饰物。
照明设备:如吊灯、壁灯或LED灯带,用于增加照明和氛围。
装饰物:如挂画、绿植等,用于点缀吧台。
吧台背景墙:可以使用壁纸、瓷砖或艺术涂料等材料,增加视觉冲击力。
高脚桌和高脚椅:提供舒适的用餐和休闲环境。
吧凳面与吧台面的落差:保持适当的高度差,增加舒适度。
支撑脚部的支杆物:如钢管、不锈钢管或台阶凳,提供额外的支撑。
火柴或打火机:印有本店名称和电话,赠送客人。
订座卡、优惠券、宣传页:方便客人了解和享受本店服务。
耐磨材质:如大理石、不锈钢、实木等,确保吧台耐用和易清洁。
这些设备和物品可以根据具体的餐饮类型和风格进行调整和优化,以确保提供高效、舒适和吸引人的服务。