制作冰咖啡时，可以选择以下几种咖啡豆：
适用于冰美式、冰拿铁等饮品，酸苦适中，中深度烘焙的咖啡豆较为适合。
可以选择风味更强烈的豆子，如肯尼亚、耶加、西达摩花魁等，这些豆子具有花香、果香等强烈风味，制作出的冰咖啡个性鲜明。
深烘焙的豆子在冰咖啡中口感较好，适合喜欢浓郁口感的消费者。有些店家还提供专门的冰咖啡豆子。
适用于冰滴咖啡和冷萃咖啡，浅烘焙豆酸味较重，但能够较好地体现咖啡豆的风味。
成本较低，适合制作卡布其诺等冰咖啡，苦味略重，香气浓郁。
适用于冰滴式咖啡，这种咖啡豆不酸涩，口感滑顺，适合长时间滴漏，保持咖啡的原味。
建议
根据口味选择：最终选择哪种咖啡豆，还需根据个人口味喜好来决定。可以尝试不同的咖啡豆，找到最适合自己的一款。
注意新鲜度：选择生产日期较近的咖啡豆，以保持最佳风味。
尝试不同的制作方法：冰咖啡有多种制作方法，如冰滴、冷萃、热萃取等，可以尝试不同的方法，找到最适合自己的制作方式。
通过以上建议，你可以选择适合自己的咖啡豆和制作方法，制作出一杯美味的冰咖啡。
