鸡蛋的营养,究竟有哪些?
据科学研究表明,鸡蛋中含有非常丰富的微量元素,这些元素不仅能够促进儿童和青少年的成长发育,而且还可以提升人体的免疫能力,所以鸡蛋是很适合身体虚弱的人群食用的。
因此,鸡蛋具有这些健康功效:
1,保护人体视力
每天食用一个鸡蛋对身体是毫无影响的,同时每日服用一次鸡蛋,还能够在很大程度上维持人类的视力。
鸡蛋的蛋黄里面具有两种抗氧化物质以及玉米黄素,而这类物质可以有效地避免紫外光对眼部造成损伤。
2, 提高身体免疫力
人体的免疫能力是人体最大的防护,而鸡蛋中所富含的蛋白质是身体基础物质需求之中必不可少的一种营养物质。
在生活之中,当自身出现免疫能力下降的时候,就很有可能是蛋白质摄入不够的原因。因此免疫能力比较低下的人群可以每天食用一个鸡蛋。
3, 提高记忆力
不管做任何事情,记忆力的集中都是十分关键的。多食用鸡蛋能够有效地增强人体的记忆,帮助部分记忆力比较薄弱的人增强记忆力。
4,帮助减肥
减肥是女生永恒的话题,要减肥就要控制自己的饮食,但有时候饿了是真的忍不住。
这个时候鸡蛋的作用就体现出来了,每天早上吃一个鸡蛋,不仅能够有效地提升人体的饱腹感,而且还可以为人体提供足够的蛋白质和脂肪保持身体的平衡。
鸡蛋每天吃几个好?
在了解每天需要吃多少个鸡蛋最合适之前,我们要了解一鸡蛋的营养成分。
一个鸡蛋里面的蛋白质大概有7克左右,脂肪大概有6克左右,而热量大概为82千卡,这些都可以为人体提供维持基本运行的动力。
另外,在鸡蛋中含有的氨基酸比例也很符合人体生理需要的,类似于维生素A 、维生素E、锌、铁等微量元素,也可以为人体提供足够的营养供人体正常运行。
但不同的人群的鸡蛋食用量是不同的。
例如从事脑力活动的年轻人则可以每天吃两个,处于生长期的儿童和青少年则可以每天吃两到三个鸡蛋;
处于老年期的人群每天可以吃一到两个鸡蛋,需要注意的是鸡蛋汁中含有胆固醇,因此胆固醇比较高的人群需要注意不可多吃。
鸡蛋虽然营养丰富,但是在食用鸡蛋的时候也要注意自己到底适不适合食用鸡蛋,对鸡蛋过敏的人群,是禁忌食用鸡蛋的。
另外胆固醇比较高的人群,也需要注意不要食用太多的鸡蛋,否则对身心无益,处于生长期的人群可以坚持每天食用两到三个鸡蛋,这样对生长发育有很好的促进作用。
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