这几天冷空气来袭，天气寒冷，上班的人们回到家里就喊“好冷！好冷！”，中午吃的大米饭，炒了几个小菜，儿子说要一个喝了浑身热乎的汤。天天西红柿鸡蛋汤喝的有些腻了，正好炒醋溜白菜还剩下了几个白菜叶，那就用这几个白菜叶来做一个白菜肉丝汤吧，天冷了，来一碗热乎乎的白菜肉丝汤，里面再多来点胡椒粉，喝完保证让你浑身都是暖暖的。悄悄地告诉你，白菜不只是可以做馅，炒菜做汤都是不错的选择哦。下面就和大家分享一下，我的白菜肉丝汤的做法，非常简单，保证你一看就会，不信你就试试看。
首先准备好做汤所需要的原材料：白菜叶（白菜叶切细丝备用），里脊肉（或者纯瘦肉也切成细丝备用），葱切葱花或者切成葱丝备用。
原材料准备好后，开火做锅，锅中加入适量的油，油热后放入肉丝翻炒均匀，至肉丝变色（变白）。
肉丝变色后加点料酒和生抽翻炒均匀，然后加入葱花翻炒，炒出葱香。
炒出葱香后加入白菜丝翻炒均匀，翻炒均匀后加入适量的水，水烧开后加入鸡精、胡椒粉（稍微多点，不喜欢吃的可以不放或者少放），香油调味就可以出锅了。
鲜香辣的白菜肉丝汤来了，寒冷的冬天来一碗这热乎乎的肉丝汤，暖身暖心还暖胃，你学会了吗
