清炒芦笋的家常做法分想，每次遇见这菜，我都要买一些回来吃，简单易做，脆嫩爽口营养美味

【清炒芦笋】

制作配料：芦笋1把 生抽1勺 大蒜2个

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、把芦笋清洗干净，然后把芦笋根部比较老的那部分外皮削掉，不然影响口感；

3、然后把芦笋切成小段，大蒜切成蒜片备用；

4、把芦笋放在开水锅里，煮开之后焯水几十秒，不需要焯水很久，焯水可以把大部分的嘌呤去掉；

5、热锅凉油，把蒜片加进去翻炒出香味；

6、再把芦笋段加进去翻炒翻炒；

7、加入一勺轻盐酱油；

8、翻炒均匀就可以出锅了；喜欢口味重一点的可以加点盐，个人认为，芦笋真的不需要很多调料，早餐直接煎一下也可以吃！

9、芦笋的口感脆嫩爽口，鲜嫩多汁，早餐搭配主食肉类吃营养好。也可以像我这样，简单清炒一下，特别的清口解腻。夏天可以多吃一些这样的蔬菜！