不能买散装盐的原因主要有以下几点：
没有防伪标识：散装盐可能没有明确的防伪标识，难以保证其来源正规，产品质量和卫生都难以保证。
结块问题：食盐在生产和运输过程中容易受潮结块，这种食盐可能存在质量问题，口感和安全性差，长期使用可能对人体健康产生不良影响。
表面细菌：散装盐长期裸露在空气中，表面容易滋生各种细菌，食用后可能对人体健康产生不良影响。
含有添加剂：一些商家为了增加营销噱头，可能会在食盐中添加添加剂，如亚铁氯化钾等。这些添加剂长期食用可能对人体健康产生不良影响。
碘含量降低：散装的盐可能是海盐，其碘含量可能较低，而碘是人体必需的微量元素，缺乏碘可能导致健康问题。
免疫力下降：散盐在制作过程中一般不会添加碘，过量摄入可能影响机体免疫功能，引发感冒等疾病。
骨质疏松：过量摄入散盐可能导致钙元素流失，引发骨质疏松。
高血压和心血管疾病：长期食用散盐可能加大血管压力，引起高血压和心脏疾病。
综上所述，为了保障食品安全和身体健康，建议购买正规品牌的包装食盐，避免购买散装盐。
