(由来是广州之寻味鳌头,时长共2分50秒)
独占“鳌头”的一桌菜,藏着怎样的百千万答卷?|由来是广州
你闻到了吗?这是北回归线上最鲜活的烟火气。
夏日的潖江水蜿蜒过鳌头镇的万亩良田,一桌乡野“鳌头菜”,镌刻了百年未改的“独占鳌头”之魂。
捺鹅、臭屁醋、粉葛汤、甜笋炒肉、红烧乳鸽、花生焖猪手、清蒸攀鲈鱼……自然的馈赠,在鳌头人的手中化作一桌无需修饰的盛宴。
无论是非遗工坊还是智能农场,鳌头的菜篮子早已装下了乡村振兴的星辰大海。
《从化县志》记载,鳌头原名“牛头”,相传在清朝同治年间,当牛头乡的才子在赛诗会中力压群雄,乡民们以方言谐音将“牛头”改为“鳌头”,“独占鳌头”的精神从此成为融入血脉的集体信念。
从赛诗会的文脉传承,到乡村振兴的产业突围,鳌头人始终以“争第一”的魄力,谱写了一份充满烟火气与生命力的“百千万答卷”。
统筹:冯艳丹 谭超
文字/脚本:黄楚旋
出镜/脚本:钟晓宇
拍摄:钟冠婷
剪辑:程钰琳
【作者】 黄楚旋;冯艳丹;钟晓宇;谭超
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
市政务和数据局举办《广州市数据条例》政策宣贯会暨公共数据资源授权运营专题培训会议
“大湾区十大杰出港生评选2024-2025”决赛在广州举行
鼓励自有用地建低空起降设施!广州再推27条惠企利民新措施
苏炳添曾小敏跨界对谈:以青春之名解码广府文化
铁路“五一”旅客发送累计超1亿人次!广铁加开夜间高铁迎高峰
独占“鳌头”的一桌菜,藏着怎样的“百千万”答卷?
七天免签!往来“港澳—南沙”中国籍船舶进出口岸更便利
“粤新快线”铁空联运专列启航