豆腐,在内蒙古自治区包头市九原区是一种颇受欢迎的美食。当观之洁白,抚之柔嫩,食之馨香的豆腐与九原人的心灵诉求相遇,便早已不仅是一味美味,而是一种刻进骨子里的文化。
一份手工豆腐,经过几代人的手传承了下来。九原区哈业胡同的豆腐,让人回味的不仅是家乡的味道,更是几代人传承的记忆。
制片人:马宝军
策划:张青 杜屹然
统筹:汪峰 陶玲君
编导:么文倜
报道员:王佳妮 庞诗颖
新媒体编辑:朱晓雨 黄传莉
供稿来源:包头市融媒体中心
九原区融媒体中心
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