开设动物油提炼加工厂需要办理一系列手续和证件，以下是主要的步骤和所需证件：
向当地工商行政管理部门申请，表明企业性质和经营范围。
去卫生监督所办理，确保生产流程符合卫生标准。
去消防局办理，确保生产场所的安全性和符合消防要求。
去税务局办理，合法纳税。
去环保部门办理，确保生产过程中遵循环保规定。
去疾控中心办理，确保员工健康，符合食品生产的安全要求。
根据动物油的特殊性质，可能还需获取特定的行业生产许可证。
确保原料的质量和安全。
根据当地政策和具体业务需求，可能还需办理其他证件，如动物检验检疫许可证、特种行业经营许可证、消防验收合格证明等。
综上所述，开设动物油提炼加工厂需要办理的手续和证件较为复杂，建议详细咨询当地相关部门，确保所有手续和证件齐全，以合法合规的方式进行经营。
