证明现金金额可以通过以下几种方式：
提供一份详细收据，注明金额、时间、地点等关键信息，并由对方签字确认。
在现金交接时进行全程录像，确保录像完整无间断，以证明现金交易的真实性。
如果对方可能否认交易，可以通过电话对话并录音，作为直接证据。
邀请第三方在场见证，最好有多人，以增加证明力度。
对于大额交易，可以到具有资质的公证处进行公证，获得权威证明。
如果现金被存入银行账户，可以通过银行流水记录来证明。
提供身份证、护照等个人身份证明，作为现金所有权的辅助证明。
在合同中注明赊销条款，并开具发票以确认收入，这可以作为现金交易的一个间接证明。
如果有目击者，可以通过他们的证言来证明现金交易的发生。
可以咨询律师获取专业的证明方法和指导。
以上方法在不同情况下可能需要结合使用，以确保现金金额得到充分证明。需要注意的是，各种证明方法都有其局限性，因此在实际应用中可能需要多种方法相互印证
