石材企业在交税方面需要遵循以下规定：
小规模纳税人：按收入的3%计算缴纳增值税。
一般纳税人：
销售自产石材：可选择一般计税方法（13%征收率）或简易计税方法（3%征收率），简易方法不能抵扣进项税额。
销售进口石材：按一般计税方法计算缴纳增值税，适用13%征收率。
销售出口石材：按一般计税方法计算缴纳增值税，适用13%征收率，可享受出口退税政策。
城建税：按增值税的7%（县镇5%，乡1%）缴纳。
教育费附加：按增值税的3%缴纳。
地方教育费附加：按增值税的1%缴纳。
其他：各省可能还有围提费、水利建设基金等。
个人所得税
按分配的红利缴纳20%的个人所得税（交地税）。
按利润的25%缴纳企业所得税（交国税）。
房产税：按原值7折的1.2%缴纳。
土地使用税。
印花税。
有车交车船税等。
小规模纳税人：按征收率计算缴纳增值税，只能按征收率开具发票。
一般纳税人：可以选择简易计税方法，按征收率计算缴纳增值税，但不能抵扣进项税额。
企业所得税：查账征收企业按季（月）预缴；核定征收企业可选择按收入的一定比例定率征收。
增值税：小规模纳税人按季度申报纳税，一般纳税人按月度申报纳税。
请注意，税法规定可能会有更新，具体纳税情况请咨询当地税务机关或专业税务顾问
