教你自制肉松，一斤肉做一大盘，蓬松美味无添加，夏天多给孩子吃

肉松在日常生活中很常见，我们买的很多糕点都是肉松的，肉松煎饼也是我爱吃的。当然啦，肉松也可以当成小孩子的辅食，孩子不爱吃饭的时候，可以往饭里面放一点肉松，瞬间就可以增强食欲。

小孩子应该没有不喜欢吃肉松的，我们家的就喜欢得很，一顿吃不到就跟我要。从外面买肉松，虽然方便，但是我总觉得不放心。毕竟外面卖的一些肉松，有些都不是真正的肉做成的，还是自己在家做更踏实。

肉松虽说看上去，似乎很复杂的样子，但是制作方法真的很简单。今天教大家自己在家做肉松，一斤肉做一大盘，比外面的划算多了。而且完全无添加，吃着更放心，蓬松美味口感好，夏天多给孩子做。

【自制肉松】

所需食材：猪里脊肉700g、生姜、料酒、盐2g、白糖50g、蚝油7g、生抽25g、玉米油40g、海苔（可不放）

1、准备一块猪里脊肉，我们先将其切成片状，然后冷水放入锅内，加上姜片、料酒，开始焯水。

2、焯过水之后，锅里会出现大量的浮沫，我们撇去浮沫，把肉片捞出来清洗干净。

3、接下来把肉片放到高压锅中，加上少许料酒、几片姜片，然后开始煮。上汽之后转中大火，继续压15分钟。

4、接下来我们把肉片取出来，待其放凉之后，我们将其撕成碎末，然后放在一个保鲜袋里，密封起来。接下来准备一根擀面杖，开始不停敲打，直至把里脊肉敲碎为止，当然越碎越好哦。

5、接下来我们把碎末倒入面包机中，然后加上盐、白糖、蚝油、生抽、玉米油，开肉松键就可以了。如果没有面包机的话，可以把碎末连同调料一起，放到炒锅中，不停翻炒，直至炒成肉松状即可。

6、肉松做好之后，如果喜欢海苔味的，可以往里面加上适量的海苔碎，搅拌均匀，家里没有的话就不用放了。最后将其放到一个保鲜盒中，密封起来，然后放在冰箱内冷藏保存就可以了。

在家做肉松，就是这么简单，做好之后尝一尝味道，和外面卖的相差无几。又实惠又美味，吃着也放心，各位家长们记得给孩子们做起来呀。

马上要夏天了，孩子胃口不好的时候，来点肉松吃一吃，营养又美味。