1.鱼肉。鱼肉蛋白含量丰富且易消化,鱼肉中的ω-3脂肪酸能够减少炎症的发生。多吃鱼肉可以提高血液中高密度脂蛋白的含量,这对于改善血脂水平意义重大。
2.水果蔬菜。它们含有人体必需的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸等,这些营养素的重要功能之一就是降低心脏病和各种癌症的发病率。
3.坚果。坚果中的不饱和脂肪酸能够改善血液中的总胆固醇含量。坚果还富含各种抗氧化物质,通过延缓炎症,对心血管起到积极的保护作用。但是坚果的热量很高,一次不要过多摄入。
4.红酒。红酒中含有类黄酮和白藜芦醇等抗氧化剂,能够改善内皮功能、减轻炎症反应,比其他种类的酒更有益处。推荐平均每日饮酒量:女性不超过150毫升,男性不超过300毫升。
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