太原有哪些特产？经过评选，这6种特产较为出名，有你喜欢吃的吗

一聊起山西太原，很多人都知道它是历史悠久的文化古城，但在我们的日常生活中，老百姓聊到太原，很大程度上都会与之农副特产紧密相连。

太原是一个盛产美味的地方，以前去太原旅游，那边的山西过油肉，太原八珍汤，太原羊杂割，沙棘开口笑等等美味着实让人回味无穷。

而对于今天分享的这六款太原特产来说，它们不仅是妥妥地标性的美食，而且在外地提到这些美味，基本都能让人想到太原；如果你也是美食老饕或想从美食上对太原进行一些了解，不妨接着往下看。

【晋祠大米】

在太原市的晋源区晋祠镇，当地的土质肥沃，是全国范围内黑土壤试验田的典范；也就是因为如此优质的先天环境，造就了晋祠大米的优质。

相比于其他款式的大米来说，晋祠大米米粒饱满，晶莹剔透，主体的口感软中偏韧，颇具芳香韵味；对于老人和小孩来说，晋祠大米的营养特性非常适合作为它们的主食，毕竟这款大米煮出来的口感颇为软糯回甘，微微泛甜的滋味总能让人欣喜不已。

【清徐葡萄】

天气热了很多人都爱吃葡萄，相对于太原的特产来说，清徐葡萄应该是当地最具特色的水果特产。

这里的葡萄种植因为有着优质土壤作为前提，所以在品种质感上就比一般的葡萄更甜；而且大部分葡萄的表层颜色都是略带黑紫，但清徐葡萄却是越发红润；国人本就对于红色有着天生的“喜庆情结”，所以相对于这款葡萄来说，自然就成为了每年葡萄销量榜的夺冠热门。

【阳曲小米】

刚才介绍了晋祠大米，阳曲小米其实也是太原最具特色的农副产品之一。

阳曲县本身就有着“谷乡”之称，受到暖温带大陆性气候的滋润，让这里的谷物生长格外的喜人；尤其是对于小米来说，它穗粒偏大，色泽蜡黄，香味浓郁，口感微甜，在夏天如果能在家里熬碗小米粥，搭配上一些太原的地道小吃，无论是营养还是对于时令节气的饮食配备，那可是老少皆宜的存在哦。

【太原特曲】

太原特曲属于清香型白酒中的老品牌，只不过现今白酒行业新秀层出不穷，相对于一款老大哥级别的白酒来说，估计也只有年纪稍微大一点的人才能品味其芳华所在。

相对于这个系列的白酒来说，它采用清蒸流酒老五甄工艺，后经过八天以上发酵，量质摘酒，分级储存，精心勾兑等复杂工艺的精选，终于造就其清亮透明，清香纯正的酒感，让很多爱酒人士颇为喜欢。

【豌豆糕】

很多人聊到太原的豌豆糕，总会想起老北京小吃中的豌豆黄。

其实相对于太原的这款特产来说，它可是国产糕点界颇具影响力的美味；现在各大城市的小吃食府总能看到这款美味的出现；它以上等豌豆磨粉，搭配柿饼、白糖等材料压膜制成，口感细腻甜润，外形好看，而且营养丰富，相对于喜欢甜口美食的人来说，它绝对会让你喜笑颜开。

【清德铺红薯】

现在很多人都知道粗粮美味对于身体健康有好处，而在粗粮食材之中，红薯应该是最具名气的食材。

而在太原，清德铺红薯作为当地的农产品地理标志，它表皮色如玫瑰红，肉质红黄兼备，口感软糯香甜，无论是烤着吃，还是蒸着吃，又或者煲粥，那都是非常不错的代餐辅食。