酒店的会计账目主要分为以下几类：
现金日记账：记录酒店库存现金、找零备用金和零用金。
银行存款日记账：记录酒店存入银行的各种存款，包括人民币和外币。
应收账款：记录酒店应向客户收取的款项，如房费、餐饮费等。
其他应收款：记录除应收账款以外的其他应收款，如按金、保险赔偿等。
存货：记录原材料、半成品、库存商品等。
低值易耗品：记录金额较小的物品，如办公用品等。
固定资产：记录酒店长期使用的资产，如客房布草、电视及家具等。
累计折旧：记录固定资产的折旧费用。
应付账款：记录酒店应向供应商支付的款项，如食品、饮料等。
应付工资：记录酒店应付给员工的工资。
应付税金：记录酒店应缴纳的税款。
预提费用：记录酒店预先计提但尚未支付的费用。
社会劳动保险基金：记录酒店应缴纳的社会保险费用。
预收账款：记录酒店预先收到的款项，如客房预订费等。
其他应付款：记录其他应付未付款项。
实收资本：记录酒店收到的投资者投入的资本。
资本公积：记录酒店收到的超过实收资本的资本。
盈余公积：记录酒店从净利润中提取的盈余公积。
营业收入：记录酒店的主营业务收入，如客房、餐饮等。
营业税金：记录酒店应缴纳的营业税金。
