龙泉刀剑之所以不违法，主要原因在于它们 不属于管制刀具。根据《公安部关于管制刀具认定标准》的规定，未开刃且刀尖倒角半径R大于2.5毫米的各类武术、工艺礼品等刀具是不属于管制刀具的范畴。因此，市面上的龙泉剑基本上都是不开刃的，这样做既是为了公民的人生安全着想，也是为了遵守国家的法律规定。
具体来说，龙泉剑作为工艺品，主要用于观赏和收藏，而不是作为携带或使用的武器。收藏开刃的龙泉剑需要经过公安机关的备案登记，并获得公安机关的批文和正规的收藏证书，这样才能合法收藏。如果将龙泉剑带到公共场所，如地铁或火车上，需要遵守相关的治安管理规定，否则可能被视为违法携带管制器具。
综上所述，龙泉刀剑之所以不违法，是因为它们被认定为工艺品而非管制刀具，并且合法收藏和使用需要遵守相关法律法规。
