蜂蜜味甘性平、有滋阴润肺、补脾养气、润肠通便、美容养颜、抗氧杀菌、提高免疫力等功效。因此很多人都把蜂蜜当成食疗，但是，喝蜂蜜也有禁忌，喝不对还伤身！
1、晨起空腹不能喝蜂蜜水
清晨空腹就饮用蜂蜜水，其中所含的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被吸收利用。另外，蜂蜜属于甜食，甜食会增加胃酸分泌，过多的胃酸有损胃粘膜。长期空腹喝蜂蜜水，会因胃酸过多而患胃溃疡或十二指肠溃疡。建议早上喝温开水并将蜂蜜水放到饭后半小时饮用。
2、蜂蜜不能与韭菜同食
韭菜中所含的维生素C容易被蜂蜜中的矿物质铁、铜等离子氧化而失去作用。此外，蜂蜜和韭菜都有通便作用，同食容易引起腹泻。
3、不能用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触会起氧化反应而生成铅、锌、铝、铁等游离金属元素，使蜂蜜中的营养成分受破坏。
4、晚上睡前不能喝蜂蜜水
晚上睡前喝白开水是为了给身体新陈代谢作水分储备，而蜂蜜水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用。
5、不能高温蒸煮或开水冲服蜂蜜
蜂蜜含有70%左右的果糖和葡萄糖，另外还含有丰富的维生素、矿物质及酶。因此食用的时候要用不超过60°C的温水冲服，要是高温开水冲服，就会破会其中的营养物质，还会导致口感变坏。
6、蜂蜜不能与豆制品同食
豆制品性寒，有清热散血的功效，与蜂蜜同食会导致腹泻。
7、饭后不能马上喝蜂蜜水
饭后喝蜂蜜水会稀释胃液，不利于食物消化，而且对胃部造成压力，长期下去会增加肠胃疾病的风险。
8、特殊人群禁止食用蜂蜜
糖尿病患者、肝硬化患者不能服用蜂蜜，未满一岁的婴儿也不能吃蜂蜜。
