当甲方委托乙方处理事务时，应当遵循以下步骤和原则：
甲方需明确委托乙方处理的具体事项，包括项目的具体内容、工作范围、预期成果等。
甲方应提供与委托事项相关的所有必要文件和资料，并对所提供信息的真实性、合法性负责。若因甲方提供的信息不准确或缺失，导致乙方无法完成委托事项，甲方需承担相应责任。
双方应协商确定委托费用及支付方式，包括一次性支付、分期支付、按项目进度支付等。费用支付应在合同中有明确约定，并且甲方应按照约定及时支付费用。
双方应明确合同的有效期限，并在合同期限内完成委托事项。若因特殊情况无法按时完成，双方可协商延长合同期限。
乙方应认真履行职责，按照甲方的要求和相关法律法规处理委托事项，保证处理结果的真实性和合法性，并采取措施保护甲方的权益。
乙方应及时向甲方报告委托事项的进展情况，并在遇到问题时及时与甲方沟通，寻求解决方案。
若乙方未按照合同约定履行委托事项，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付因此造成的损失。双方应在合同中明确违约责任的具体内容和赔偿标准。
若双方协商一致，可对合同进行修改或补充。若因不可抗力或其他原因导致合同无法履行，双方可协商解除合同。
若双方在合同履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决。若协商无果，可按照合同约定采取仲裁或诉讼等方式解决争议。
通过以上步骤和原则，甲方和乙方可以明确各自的权利和义务，确保委托事项能够顺利进行并按时完成。
