今日推荐:黄精熟地猪骨汤
材料:猪脊骨250克,黄精20克,熟地20克,陈皮1瓣,食盐适量。
做法:
(1)将猪脊骨洗净,斩件、灼水。
(2)黄精、熟地、陈皮分别用清水洗净,与猪脊骨一齐放入砂煲内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煲1小时,调味即可。
本药膳口感清甜。熟地性味甘微温,有补血滋阴功效。黄精性味甘平,有滋补肺脾的作用。在临床上,两者常配伍使用,加强滋养肾阴的效果,常用于肾阴不足导致的头晕耳鸣,腰膝酸软,健忘失眠的辅佐治疗。对于平素消化吸收不佳的人群,黄精、熟地偏滋腻,此汤品不宜多饮。
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