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什么食物能化痰效果好?你了解过吗?

100次浏览     发布时间:2023-04-06 17:18:24    

“止咳猛将”原来是它,不是萝卜!隔三差五吃一次,润肺化痰,止咳平喘,咳嗽躲着走。

一说起止咳化痰大家第一反应应该就是萝卜或者雪梨了,不仅能减轻症状,口感也好。但是今天小编要跟大家分享的“止咳猛将”不是它们,而是油甘果,隔三差五吃一次,润肺化痰,止咳平喘。油甘果主要生长在福建、两广等南方地区,北方是不适宜它生长的。看着不起眼的油甘果直接吃起来口感也不怎么样,会有种又苦又涩的感觉,但是吃完后嗓子会特别清凉特别舒服,倒是应了那个词“先苦后甜”。

油甘果的营养价值很高,是联合国认证的三种保健水果之一,它是一种药食两用的水果,在多个领域前景大好。油甘果含有丰富的膳食纤维和多种维生素,既有延缓衰老的作用,又对胃癌、乙肝、三高等有治疗作用,它的生津止咳,润肺又润喉的功效更是名不虚传。下面就跟大家分享两种油甘果的吃法,大家一起来看一下吧。

【酸梅油甘汤】

把油甘果放进盆中,加入适量清水和食盐,用手轻轻搓洗油甘果表面,因为食盐有消毒杀菌的作用,所以这样能够很好的去除油甘果表面的杂质和残留,吃起来更安心。把油甘果放在案板上拍碎,只要有裂痕就可以,不需要完全拍碎。把猪肉切成片放进碗中,加入少许食用油搅拌均匀,然后腌制一下,这样猪肉口感会更嫩。酸梅捣碎备用。锅中烧水,水开后倒入油甘果和捣碎的酸梅,等再次煮开后加入瘦肉,煮的过程中把表面的浮沫撇去,再煮三分钟最后撒上芹菜叶,润喉开胃的酸梅油甘汤就做好了。

【腌制油甘果】

首先把油甘果用盐水清洗干净,然后控干水分,用刀在油甘表面划几刀,这样可以更入味。把油甘果放进大盆中,然后撒入食盐,食盐一定要多一些,可以包裹住油甘的量,搅拌均匀后腌制一晚上,这样可以腌出油甘果的酸涩味。第二天早上用清水清洗干净,这里注意不要用生水,尽量用凉白开,不然容易坏。然后再倒进竹筐中晾干水分。

再准备一个无油无水的干净玻璃瓶,杨梅干适量,按着油甘果、杨梅、冰糖的顺序,一层一层装进玻璃瓶中,最后加入白醋,盖好瓶盖,腌制七天就可以吃了。这样腌制出来的油甘不只酸酸甜甜的好吃到停不下来,而且能够保存很长时间。

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