小米辣椒酱的做法大全（小米辣椒酱怎么做好吃？）

、小米辣洗净晾干后，去蒂。

2、准备大蒜。

3、生姜削皮。

4、大蒜拍扁，这样方便去皮。

5、辣椒放料理机搅碎，太辣了，如果手切估计手要废了，建议没有料理机的亲一定！要带手套！

6、生姜搅碎。

7、蒜去皮搅碎。

8、全部倒入一个大的不锈钢盆或玻璃容器，不建议用塑料盆，否则辣味容易津进入。

9、加盐搅拌均匀。

10、然后放入生抽，鱼露，耗油，鸡精，搅拌均匀即可。