木耳核桃仁
木耳130g核桃仁100g鸡汤35g(或鸡精1小勺)淀粉2g盐适量
1. 鲜核桃仁要去掉果实上的黄色外皮才好吃。
2. 准备材料：焯水木耳130克，鲜核桃仁100g，葱姜蒜青红辣椒适量。35g鸡汤中加入2g淀粉、适量的盐，搅拌均匀。
3. 炒锅放少许油，煸香葱姜蒜青红辣椒。
4. 先倒入黑木耳翻炒几下，接着倒入鲜核桃仁翻炒均匀。
5. 加入鸡汤。
6. 炒至淀粉糊化出锅。
7. 装盘。
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